Яичница.
1. "лайт" (облегченный вариант)
Берем две небольшие помидорки, ошпариваем кпиятком, снимаем кожицу,
режем на мелкие дольки и кидаем на разогретую и смазанную сливочным маслом сковродку. Тушим. Два яйца выливаем в миску, добавляем немного молока, немного карри, соли, взбиваем. Как только помидоры стали мягкими,
начиная от центра заливаем помидоры яйцом. Важно чтобы помидоры были распредлены равномерно по сковородке. Кидаем мелкие веточки укропа и петрушки. Жарим на медленном огне. Важно не перекалить сковородку, иначе яичница будет невкусной. Яичница должна быть на поверхности мягкой, но не текучей.
2. "супер"
Смазываем слив.маслом сковородку, греем. Берем небольшой кусочек (один, два ломтика) краковской колбаски или любой другой(вкусной) полукопченной, режем на мелкие кусочки кидаем и растапливаем.
Берем 2 помидора, ошпариваем, снимаем кожицу режем на дольки, берем сладкий перец, режем на дольки. Высыпаем на жарящуюся ароматную колбаску, перемешиваем и хорошо жарим до мягкости овощей.
Затем берем как в 1. взбитые яйца и заливаем от центра так
чтобы овощи были равномерно распределены по всей сковородке.
Бросаем укроп, петрушку.
Получается все очень красиво, ароматно и вкусно. И главное - быстро.

Холостякам на заметку, классная закуска когда собираются два холостяка за столом с рюмками: помидорки режут кольцами по 3-4 мм толщиной, выкладываются на тарелку, солятся чуть чуть, далее берется чеснок и давится в чеснокодавке и перемешивается с майонезом и этим мажут сверху помидоры, в завершении сверху посыпается тертым сыром. Вкууусно мммм.....
И горячий бутерброд: на хлеб колечко помидора, тоненьким слоем майонез и сверху сыр, в микроволновку чтобы сыр подплавился и кушать сразу горяченький.
Приятного всем апетита.

ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Это замечательная идея быстрой закуски, которая подойдет и для обычного завтрака и для праздничного стола. Вам даже почти не придется готовить!
Козий сыр натрите на крупной терке, раскрошите туда мини-порции «Крошка Чеснок». Сладкий перец и петрушку мелко порежьте. Смешайте все, добавьте сметану и приправу. Разрежьте каждый лист лаваша на четыре части и равномерно распределите на кусочках приготовленную смесь. Заверните лаваш рулетиками и выложите на блюдо. Если у вас есть еще немного времени, можно слегка обжарить рулетики на сливочном масле. Все гениальное просто!
Продукты:
2 листа армянского лаваша
300 г козьего сыра
2 мини-порции Knorr «Крошка Чеснок».
4 столовые ложки сметаны
1 сладкий перец
петрушка
«Ароматная приправа» Knorr

ДРАНИКИ
Состав
картофель - 8 шт,
мука - 1-2 ст. ложки,
соль,
перец
Приготовление
Картофель натереть на мелкой терке.
К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.

Можно добавить в драники тёртый лук,1-2 зубчика чеснока и мелко нарезанный пучок укропа и для склеивания яйцо. Получается очень вкусно и пикантно.

Толстый лаваш, кетчуп, огурцы (свежие/вялые/соленые), свежие помидоры, свежая вешенка/шампиньйоны либо консервированные, оливки. Лаваш аккуратно разрезать пополам по плоскости, смазать кетчупом, выложить слоями резанные продукты. Сверху натереть сыр, еще разок полить кетчупом, поставить в духовку/микроволновку. 10 минут и пицца готова.
Или насыпать в тарлку рис, специи, горошек-грибы-тофу, поставить в пароварку и 15 минут заниматься другими делами.

Самый простой супчик из лосося в банке, вкусно, быстро и питательно... 

1 банка лосося в собственном соку (лучше Тунайча - проверенное качество)
1 морковка
1 луковица
3 средних картофелины
Лавровый лист
Черный перец горошком
растительное масло

Время пиготовления 30 минут

Кипятим воду (для одинокого мужчины 2-х литров будет достаточно), чистим морковку и лук, морковку натираем на терке или мелко режем соломкой, лук рубим меленько, обжариваем на сковородке в растительном масле минуты 3-4... Чистим картошку и режем соломкой или кубиками, кому как больше нравится. В вскипевшую воду закидываем обжаренные морковку и лук, порезанную картошку. Варим минут 15 до полуготовности картошки. Потом закидываем туда лаврушку, перец, банку лосося и варим на небольшом огне еще минту 10...

Вкусный суп готов, быстро и очень просто!

МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ

(Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин)

Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.

Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз.

Протрите стол от желтков, будьте аккуратны.

Итак, у нас в тазике 5 желтков.

Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.

Попробуйте еще раз вставить венчики - теперь до щелчка.

Взбивайте.

Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.

В итоге у Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.

Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.

Пора доставать муку.

Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет.

Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.

Примите душ.

Возьмите 4 яблока и острый нож.
Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт.
Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.

Нарежьте яблоки кубиками и помните - нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.

Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой.

Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет - не смоете.

Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.

Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.

Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.

После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.

это так что бы веселее было...

Отредактировано Надежда (10-06-2008 17:11:16)

Суп из сырка.
В кастрюлю шинкуем капусту, на крупной терке марковку. Наливаем воду и варим 15 мин. Довавляем пару нарезанных кусочками картофелин и продолжаем варить еще минут 10. Добавляем кусочки сырка и перемешиваем до полного и равномерного растворения. Довариваем 5 мин. Готово.
Если диетичность не является строгим условием в суп можно добавлять различные заправки для вкуса: колбасу, сосиски кусочкамами обжаренные или нет; обжаренные грибы; шкварки из грудинки и т. д.
Сырок используется плавленный "для супа".